O uso do Carro de Boi e do Engenho

Na nossa região ainda usa muitos dos objetos mostrados nas fotos como: Carro de boi para o transporte de objetos, cana para moer, o engenho para fabricação da caraba que naturalemente se transforma em rapadura ou cachaça. Para muitos é uma fonte de renda e para outros apenas lembranças de um passado que continua presente nas fotografias e nas histórias que são contadas pelos pais aos filhos, netos e que são passadas de geração em geração, mantendo a história do Povoado de São José viva.